Domaine Albert Mann - Alsace Grand Cru Riesling - Wineck-Schlossberg Grand Cru - Weiß - 2022

Wein:

Jahrgang für Jahrgang bietet der Alsace Grand Cru Wineck-Schlossberg Riesling Weiß 2022 immer mehr Ausdruckskraft, Präzision und Intensität in seinen Aromen, mit einem geschmeidigem Körper und einem leicht würzigen, ultra schmackhaften Abgang.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese in 15-kg-Kisten. Pneumatische Pressung. Spontane Gärung mit einheimischer Hefe. Ausbau auf Feinhefe.

Weinfarbe:

Leuchtendes Hellgelb.

Bouquet:

Aromen von Zitrusfrüchten, Limettenschalen mit einem blumigen Hauch von weißen Blüten.

Mund:

Eine ziselierte, direkte und feste Frische mit dem Ausdruck von Zitrusfrüchten, die eine bemerkenswerte Reife und einen zart salzigen Abgang unterstreichen.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Meeresfrüchteplatte, Carpaccio von Jakobsmuscheln, Lachstartar mit Zitrusfrüchten.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2028

Symbol der elsässischen Exzellenz, Albert Mann ist eine der besten Adressen des französischen Weinbaus und liefert Weine von höchster Qualität, die biodynamisch hergestellt werden.

Jacky Barthelmé und sein Sohn Antoine, der nun die Leitung des Weinguts übernommen hat, haben ein feines Gespür für die Vinifizierung von Weiß- und Rotweinen. Die großartigsten Terroirs im Elsass erstrahlen hier in neuer Resonanz und erzeugen Weine mit unglaublicher Identität und Emotion. Ihr ausgewogenes, trinkfreudiges und tiefgründiges Wesen macht sie zu Vorbildern für alle Liebhaber.