Domaine de La Pépière - Muscadet Sèvre et Maine Sur lie - Weiß - 2023

Wein:

Der Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Weiß 2023 wird von einer verführerischen blumigen Aromatik und einem mineralischen Hauch getragen und präsentiert sich rein und unkompliziert. Es ist ein frischer, spannungsgeladener Weißwein mit einem Hauch von Kohlensäure, der sich bei der Belüftung verflüchtigt und Dynamik verleiht; ein Wein der sich perfekt als Aperitif eignet, am besten zu Meeresfrüchten passt und der mit Eleganz, Stil und Genuss überzeugt!

Weinbereitung:

Manuelle Weinlese, Ausbau auf der Hefe bis zum nächsten Frühjahr, ohne Abstich.

Bio- und biodynamischer Wein, zertifiziert.

Farbe:

Sehr blass, sehr hellgelb mit silbernen Schimmern.

Bouquet:

Frisch und sehr rein, unterstrichen von einer blumigen Aromatik und mit einer dominanten mineralischen Note.

Mund:

Diese Cuvée ist von schöner Frische und Spannung, entfaltet Reinheit und Einfachheit auf schönen fruchtigen und mineralischen Aromen.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Ein Wein, der vorzugsweise als Aperitif oder zu Meeresfrüchten getrunken werden sollte.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2027

Die von Rémi Branger und Gwénaëlle Croix geführte Domaine de la Pépière ist eine der ersten Adressen im Muscadet. Biologischer und biodynamischer Anbau, alte Rebstöcke, schonende Behandlung der Trauben, manuelle Weinlese, Verzicht auf Hefe: Alles hier strahlt Selbstverständlichkeit aus und liefert eine beeindruckende Kollektion von Weinen, die von frischen, klaren und saftigen Stoffen getragen werden.