Domaine Guy Bocard - Bourgogne Côte d'Or - Weiß - 2022

Wein:

Der Bourgogne Côte d'Or Weiß 2022 ist ein reifer und frischer Chardonnay mit einem schönen und präzisen Saft, in den sich der edle Holzakzent gut einfügt. Der Wein ist ehrlich und jugendlich und schon jetzt sehr angenehm. Man kann noch auf ihn warten und ihn noch fünf Jahre und länger in vollen Zügen genießen. Vom Verkostungsausschuss mit 92/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, Vinifikation und Ausbau auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern, davon 20% neues Holz, während 12 Monaten.

Weinfarbe:

Glänzendes Hellgelb.

Bouquet:

Duft von weißen Früchten mit Geißblattnoten.

Mund:

Diese Cuvée mit ihrem jugendlichen Profil entfaltet einen perfekt gereiften Saft, eine schöne Frische und einen optimal integrierten Holzton.

Temperatur:

Bei 16 bis 18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Mariniertes Schweinefleisch, mariniertes Schwertfischfilet mit Limetten, frischer Ziegenkäse.

Aufbewahrung:

Ab heute bis 2030 und für Liebhaber noch länger.

Ein bemerkenswerter Neuzugang in der Welt der großen Bourgognes! Die Domaine Guy Bocard hat unseren Verkostungsausschuss ins Herz getroffen. Diese fest in Meursault verankerte Adresse hat es verstanden, die Kurve zur Modernität zu nehmen und sich die Dienste der begehrtesten Techniker zu sichern.

Die Ankunft des Önologen Philippe Pacalet bedeutet die Rückkehr dieses historischen, noch exklusiven Hauses, das sich auf 5 Hektar in Meursault zurückzieht, an die Spitze. Ein Nugget, das sehr schnell von sich reden machen wird!