Domaine Guénaël Jambon - Morgon - Côte du Py - Réserve - Rot - 2023

Wein:

Fabelhaft! Der Morgon Côte du Py Rot 2023 bietet eine üppige Aromatik von schönen Steinfrüchten, Himbeeren und Johannisbeeren in einem reifen und frischen Stil. Die kernige und geschickt orchestrierte Materie um einen dichten und fülligen Saft mit einem sehr maßvollen Holzanteil (20%) verdient noch etwas Geduld. Ein kraftvoller und heiterer Wein mit enormem Potenzial, der von einer schönen Reife und einer großen Frische bedient wird. Ein Gamay schlechthin! Vom Verkostungsausschuss mit 95/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, 10-monatiger Ausbau in Eichenfässern.

Weinfarbe:

Glänzendes Rot von schöner Intensität, punktiert mit einigen violetten Lichtreflexen.

Bouquet:

Duft von Steinobst, Himbeeren und Johannisbeeren.

Mund:

Diese Cuvée von schöner Kraft liefert einen frischen Saft von großer Reife und maßvollem Ausbau.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C zu servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rinderkotelett, Entenbraten, Spanferkel.

Aufbewahrung:

Innerhalb weniger Monate bis 2030 und für Liebhaber darüber hinaus.

Guénaël Jambon, der als ein prächtiger Beaujolais-Klassiker gilt, ist an der beeindruckenden Renaissance dieses Weinbaugebiets beteiligt. Auf Morgon, der Heimat der Aufbewahrungsweine, formt er intensive, tiefe und saftige Rotweine. Der Gamay verankert sich hier auf Granit- und Schieferhängen, die aus vulkanischem Gestein entstanden sind und diesen Weinen ihre Komplexität und Mineralität verleihen.