Chandon - Schaumwein - Cuvée Réserve - Blanc de Blancs

Wein:

Der Chandon Cuvée Réserve Weiß de Weißs, der seine Frische aus Weinbergen in sehr hohen Lagen um 1500 Meter schöpft, profiliert sich mit kräftigen Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten. Dieser komplexe und geschmeidige reine Chardonnay ist sehr leicht und köstlich, unterstützt von einer belebenden und behaglichen Perlage. Ein sehr schöner Schaumwein, der bereits als Aperitif oder bei Tisch zu weißem Fleisch oder Sushi serviert werden sollte.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, ausgewählte Trauben aus den höchstgelegenen Weinbergen: Cepas del Plata und El Espinillo, zwischen 1400 und 1650 m Höhe, Pressen, erste Gärung in Edelstahltanks, um den Grundwein zu erhalten. Assemblage der Grundweine, zweite Gärung in der Flasche während mindestens 24 Monaten. Degorgement und Reifung während 6 Monaten.

Dosage Brut: 9gr/l.

Weinfarbe:

Goldfarben.

Bouquet:

Schöne fruchtige Aromen (Pfirsich, Birne und Aprikose) vermischen sich mit Noten von Brioche, Zitrusfrüchten und Blumen.

Mund:

Dieser Schaumwein mit seinem geschmeidigem und komplexem Aromengerüst enthüllt Köstlichkeit und Frische, die von einer belebenden und eleganten Perlage unterstützt werden.

Temperatur:

Bei 6 bis 8°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Aperitif, gedrehte Blätterteigtaschen mit Käse, gebratener Fisch mit Gemüse, Sushi.

Aufbewahrung:

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CHANDON ist seit 1959 weltweit auf Schaumweine spezialisiert und besitzt sechs Anwesen, die die unterschiedlichsten Terroirs zur Geltung bringen. Mit zwei originellen Cuvées, von denen eine die Vorgaben des berühmten Spritz aufgreift und die andere den Rosé de Provence in einer prickelnden Version neu erfindet, entstaubt dieses Vorzeigehaus die Sommersaison!


Als Fortsetzung des unverschämten Erfolgs von CHANDON in Argentinien ist Garden Spritz ein gebrauchsfertiger Cocktail, der aus dem CHANDON Brut hergestellt wird. Er wird mit natürlichen Orangenschalenextrakten, Kräutern und Gewürzen gemischt, ohne synthetische Aromen oder künstliche Farbstoffe, und stellt eine neue Erkundung dieses weltweit erfolgreichen Party-Universums dar.