Famille Perrin - Côtes du Rhône - Réserve - Weiß - 2023

Wein:

Der Côtes-du-Rhône Réserve Weiß 2023 ist eine kleine fruchtige Schönheit mit einer sehr intensiven Nase, die von Aromen von Aprikose und weißem Pfirsich bedient wird. Das volle und geschmeidige Aromengerüst ist sehr charmant, mit einer sehr schönen Persistenz, und lädt dazu ein, ihn zur Tafel zu reichen oder als Aperitif zu genießen. Eine schöne südländische Identität, innerhalb von 2 Jahren zu genießen.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei 16°C. Ausbau in Edelstahltanks bis zur Abfüllung.

Weinfarbe:

Blassgelb mit grünem Schimmer, glänzend.

Bouquet:

Rein und frisch mit Aromen von weißem Pfirsich und Aprikose, untermalt von subtilen Blumennoten.

Mund:

Dieser Weißwein zeigt eine schöne Frische mit einem geschmeidigen und lebhaften Aromengerüst, das einen sonnenverwöhnten Nachhall entfaltet.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Aperitif, mediterrane Küche, gegrillter Fisch, Oktopussalat, Hähnchenspieß mit kandierter Zitrone.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2026

Eine zentrale Figur des südlichen Rhône-Tals, hat die Famille Perrin das Château Beaucastel zum Symbol von Châteauneuf-du-Pape gemacht und zu einer der innovativsten und herausragendsten Anwesen der Appellation erhoben.

Mit ihrer Expertise bemüht sie sich, eine Reihe von Weinen zu kreieren, die in jeder Hinsicht tadellos, zugänglich und sehr konstant sind, sowohl in den benachbarten Appellationen als auch natürlich in den Côtes-du-Rhône, der Spitzenappellation, die für ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis geschätzt wird.