Maison Ventenac - IGP Pays d'Oc - Eve - Magnum - Rot - 2023

Wein:

Ein Genuss im XL-Format! Der IGP Pays d'Oc Eve Rot 2023 entfaltet die klaren Düfte der Syrah, Noten von schwarzen Früchten und rauchigen Akzenten. Das Aromengerüst ist leicht, mit feinen Tanninen gesäumt und setzt dieses frische und straffe Register in einer lebhaften und süffigen Dynamik fort. Ein wunderbarer Rotwein von Offenheit und Selbstverständlichkeit, der Ihre großen Tafelrunden um die ersten Grillfeste herum überraschen und verwöhnen wird; in Verbindung mit gebratenem Geflügel oder einem im Ofen gebackenen Rindersteak wird er für Aufsehen sorgen. Im Magnumformat, Geselligkeit garantiert!

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, sortiert und vollständig eingemaischt, Ausbau in Edelstahltanks während 3 Monaten.

Weinfarbe:

Ein Rot von schöner Intensität mit violetten Nuancen.

Bouquet:

Eine schöne Frische öffnet sich, Aromen von roten und schwarzen Früchten, durchsetzt mit rauchigen Akzenten.

Mund:

Dieser Wein ist leicht und schmackhaft, man schätzt seine feinen Tannine und sein samtiges Aromengerüst. Ein einfacher und geselliger Wein.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Sommerliche Grillspezialitäten, hausgemachte Wurstwaren, Bruschetta mit frischen Tomaten und Basilikum.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2027

Die Maison Ventenac, die für ihre fruchtigen Cuvées gelobt wird, ist einer der wichtigsten Trümpfe des Cabardès-Gebiets. Stéphanie und Olivier Ramé sind auf die Vinifikation nach Rebsorten spezialisiert und verstehen es wie kein anderer, die ursprüngliche Fruchtigkeit ihrer Weine hervorzuheben und dabei stets einen köstlichen Genuss zu bieten.