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Die Verkostung |
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Hellgold und glänzend. |
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Frisch und blumig, geprägt von einem Chardonnay mit großer Finesse und Gebäckaromen. |
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Diese feine und frische Cuvée, die das Terroir von Meursault perfekt zum Ausdruck bringt, bietet einen vollmundigen Wein mit einem feinen Vanillefinish. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Vor dem Servieren dekantieren, bei 10 bis 12°C servieren. |
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Fisch und Geflügel gebraten oder in Sauce, Meeresfrüchteplatte. |
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Ab heute bis 2033 und darüber hinaus für Liebhaber. |
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Das Weingut und der Wein |
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Albert Bichot, vielfach prämiert und von der internationalen Kritik gefeiert, zählt zu den renommiertesten Häusern der Bourgogne. Mit größter Sorgfalt ausgewählte Parzellen, perfekt gereiftes Lesegut und ein präziser Ausbau, der die Einzigartigkeit jedes Terroirs bewahrt, bilden die Grundlage für den weltweiten Ruf dieser burgundischen Ikone. |
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Der Meursault Weiß 2022 du Domaine du Pavillon bringt die Rebsorte und den Jahrgang in dieser hochklassigen Appellation perfekt zur Geltung. Die Nase besticht mit blumiger Frische und einer feinen Holznote, die die Finesse des Chardonnay mit schönen Gebäckaromen unterstreicht. Am Gaumen zeigt sich das Terroir von Meursault mit Finesse, Frische und einer angenehmen Schärfe, umhüllt von einer dezenten Vanillenote aus dem Ausbau. Dieser Wein sollte in 3 bis 4 Jahren genossen werden, um sein volles Potenzial auszuspielen – dekantieren Sie ihn zuvor eine Stunde lang. |
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Manuelle Weinlese, Aussortieren der Trauben, langsames Pressen mit mäßigem Druck, um so die Frucht zu schonen.
Alkoholische Gärung und Ausbau auf der Feinhefe in Eichenfässern (20 bis 30 % neue Fässer) für 14 bis 16 Monate. |
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Auszeichnungen |
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Weingut das im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF) aufgeführt wird
Weingut mit 4 Sternen im Weinführer Guide Bettane + Desseauve 2025 bewertet
Cuvée von unserem Verkostungsausschuss mit 93/100 Punkten bewertet! |
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