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Domaine La Combe des Grandes Vignes - Chignin - Vieilles Vignes Blanc 2009
LAND/REGION: Savoyen Domaine La Combe des Grandes Vignes - Chignin - Vieilles Vignes Blanc 2009
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Vin de Savoie
WEINFARBE: Weiß
JAHRGANG: 2009
REBSORTE: Jacquère 100%
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe kristallklar und leuchtend.
Bouquet Nase nach weissen Blumen und Zitrusfrüchten, Weißem Pfirsich und Zitronen.
Mund Frische Aromen von Zitrusfrüchten, schöne Mineralität, fast schon salzig mit hohem Trinkfluss.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur 9°C
Speisen Aperitif, Sushi, Muscheln/Fisch mit Pommes Frites, Fisch, geräucherter Fisch, Meeresfrüchte, Sauerkraut mit Beilagen, Weißwurst, Gerichte mit geschmolzenem Käse (Tartiflette, Savoyer Fondue)....
Lagerung dieses Jahr genießen.
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Das Weingut mit 12 Hektar Rebfläche befindet sich auf den südlichen, kalkhaltigen Hängen Savoyens. Hier entstehen Weiß- und Rotweine, die regelmäßig bei großen Weinwettbewerben in Frankreich, sowie im Guide Hachette, ausgezeichnet werden.
Vinifikation Handlese und klassischer Ausbau.