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El Trio Infernal - Priorat - Riu Rouge 2007
LAND/REGION: Priorat, Spanien El Trio Infernal - Priorat - Riu Rouge 2007
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: PRIORAT
WEINFARBE: Rot
JAHRGANG: 2007
REBSORTE: Garnatxa negra 80%, Syrah 10%, Carinyena 10% - 14% vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe dunkles Rot.
Bouquet Aromen nach Graphit und Garrige (Heideland).
Mund Im Mund vereinen sich die finesse des Grenache und die komplexität des Terroirs.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur 15-17°C
Speisen iberische Tapas, Tajine, Entenbrust.
Lagerung 2012 und länger.
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Trio Infernal ist ein Projekt, das 2002 im Priorat geboren wurde. Drei bekannte Winzer aus dem Rhônetal (Laurent Combier von der Domaine Combier, Peter Fischer von Château Revelette und Jean-Michel Gerin von der Domaine Gerin) sind seit 20 Jahren gute Freunde und beschließen, im Priorat dieses gemeinsame Weingut zu gründen, da sie von diesem neuentdeckten Weinbaugebiet und seinem Potential begeistert sind.
Wein Junge Garnacha-, Syrah- und Carinenareben aus den unteren Hanglagen sind der ideale Einstieg in die Welt der Prioratweine.
Vinifikation Handlese und klassischer Ausbau im Eichenholzfass für 14 Monate.