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Delas - Saint-Joseph - Les Challeys Blanc 2008
LAND/REGION: Rhônetal Delas - Saint-Joseph - Les Challeys Blanc 2008
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Saint-Joseph
WEINFARBE: Weiß
JAHRGANG: 2008
REBSORTE: Marsanne 80%, Roussanne 20% - 12,5% vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe Brillante Farbe mit grünlich-gelber Farbe.
Bouquet In der Nase entwickelt der Wein klare florale Noten, sowie Zitrus- und kandierte Früchte Aromen.
Mund Im Mund zeigen sich ähnliche Töne mit Honignoten. Im Abgang Aromen von Blumen und frischen Mandeln.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur 12-14°C
Speisen Kleines Wasserwild, gedämpfter Fisch in Soße, Geflügel mit Früchten (Abrikosen, Pflaumen..) und Hartkäse.
Lagerung bis 2015
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Charles Audibert und Philippe Delas kaufen im Jahre 1835 das Weinhandelshaus Junique in Tournon-sur-Rhône, welches Sie in Audibert et Delas umbenennen. Die Verbindungen zwischen den beiden Familien werden noch enger, als die zwei Söhne von Philippe Delas, Henri und Florentin, zwei Töchter von Charles Audibert heiraten. 1924 übernehmen Henri und Florentin das Ruder und nannten die Firma Delas Frères. Seit 1996 hat das Haus zu alter Stärke zurück gefunden und wird heute ganz seinem großen Ruf gerecht. Dank seiner extrem motivierten Mitarbeiter gehört Delas Frères heute wieder zu den besten Erzeugern der Rhône.
Wein Dieser elegante und saftige Wein wurde schon im 16. Jahrhundert verkauft und wurde an der Tafel der Könige von Frankreich genossen. Im 17. Jahrhundert gaben die Jesuiten aus Torunon ihm seinen heutigen Namen. Zwischen 1956 und 1969 wurden alle Weinberge dieses Teils der Côtes du Rhône unter dem Namen der Appellation Saint-Joseph neu zusammengestellt.
Vinifikation Handlese und klassischer Ausbau.