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Die Verkostung |
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Helles Pastellrosa. |
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Feine Aromen von Rosenblättern, unterstrichen von einem mineralischen Hauch. |
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Eine frische und fruchtige Struktur mit einer würzigen und jodierten Note. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Servieren bei 8 bis 10 °C. |
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Tapas-Auswahl, handwerklich hergestellte Wurstwaren. |
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Ab sofort bis 2027 trinkreif |
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Das Weingut und der Wein |
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Im Herzen der mediterranen Terroirs, unter dem Einfluss der Pyrenäen, hinterlässt das Domaine Lafage einen bleibenden Eindruck. Als modernes, familiengeführtes Weingut mit Wurzeln im Roussillon seit dem 18. Jahrhundert bietet es eine breite Palette an Weinen, die die Frische der Höhenlagen mit der Nähe zum Meer verbinden – eine Quelle kostbarer jodhaltiger Aromen. Besonders der Rosé ist eine große Stärke des Hauses, vereint Anmut und Präzision mit intensiven Duftnoten, wie bei der Cuvée Miraflors, die zu einem großen Teil aus direkt gepressten schwarzen Trauben der Ernte besteht. Ein kraftvoller Charakter, den man nicht verpassen sollte – eine unverzichtbare Referenz unter den großen Rosés des Südens! |
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Mit einem sehr hellen Pastellton präsentiert sich der IGP Côtes Catalanes Miraflors Rosé 2024 mit zarten, vor allem rosigen, floralen Noten. Am Gaumen frisch, leicht und knackig, eignet er sich besonders gut als Aperitif. |
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Handlese. Sanfte Pressung. Ausbau auf der Feinhefe für 4 Monate. |
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