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Retour Frederic Magnien - Morey-Saint-Denis - Cœur d'Argile Rouge 2007
Frederic Magnien - Morey-Saint-Denis - Cœur d'Argile Rouge 2007
LAND/REGION: Burgund Frederic Magnien - Morey-Saint-Denis - Cœur d'Argile Rouge 2007
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Morey-Saint-Denis
WEINFARBE: Rot
JAHRGANG: 2007
REBSORTE: Pinot Noir 100% - 13% vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe schönes Rubinrot.
Bouquet Aromen von roten Früchten.
Mund Ein strukturierter Wein mit viel Fleisch und männlichen Gerbstoffen, die mit den Jahren weicher werden. Geschmack nach roten Früchten und Schokolade vermischt sich in diesem geschmeidigen Wein.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur 15-16°C
Speisen rotes Fleisch, Fleisch in Soße, Wurstwaren, Wild, Grillgut, Braten.
Lagerung bis 2015
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Fréderic Magnien wurde im Mai 1969 geboren und repräsentiert die fünfte Winzer-Generation in der Familie Magnien. Die Leidenschaft für die Arbeit in den Weinbergen des wunderschönen Burgund wurde von Generation zu Generation weitergegeben.
Wein Dieser Morey-Saint-Denis « Cœur d’Argile » stammt aus AOC-Lagen aus den Hangausläufern, die einen hohen Tongehalt und feinem Lehm. Diese tonhaltigen Böden ergeben einen strukturieren, fleischigen Wein, der im Lauf der Jahre runder wird.
Vinifikation Handlese, klassischer Ausbau im Eichenholzfass für 13 Monate.