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Die Verkostung |
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Rosé mit Granatapfel-Reflexen. |
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Frische Aromen von kleinen roten Früchten und ein zarter floraler Hauch. |
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Eine zarte und vollmundige Struktur mit dezent säuerlichen Aromen. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Servieren bei 8 bis 10 °C. |
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Gegrillter Fisch, Salade Niçoise, Tomatenbruschetta, geröstete Sardinenbrot mit Zitrone. |
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Ab sofort bis 2029 trinkreif. |
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Das Weingut und der Wein |
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Als familiengeführtes Weingut im Süden des Rhône-Tals ist das Domaine Maby auf drei historischen Appellationen vertreten: Tavel, Lirac und Côtes du Rhône. Biologischer Anbau trifft hier auf moderne Produktionsmethoden, die makellose Cuvées mit perfekter Präzision und Fruchtigkeit garantieren. Eine verlässliche Adresse in der Provence. |
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Als Spiegelbild aller Terroirs der Appellation und aus sieben Rebsorten verschnitten, ist der Tavel La Forcadière Rosé 2024 ein nuancierter und komplexer Wein, der ohne Holzeinsatz ausgebaut wurde. Die Aromen roter Früchte und eine florale Note verzaubern in der Nase, am Gaumen verbindet sich eine zugleich zarte und vollmundige Struktur mit dezent säuerlichen Geschmacksnuancen. Ein idealer Rosé zu luftgetrocknetem Fleisch, Pissaladière oder gegrilltem Fleisch. |
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Handlese. Traditionelle Vinifikation. Ausbau im Edelstahltank. Abfüllung im März 2025. |
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