preprod.valap.nl[Preprod] /de/vente/ficheproduitprint/NIN0002 Ceci est un site de TEST, accédez au véritable site en cliquant ici.
Retour Domaine Ninot - Mercurey 1er Cru - Les Crêts Rouge 2008
Domaine Ninot - Mercurey 1er Cru - Les Crêts Rouge 2008
LAND/REGION: Burgund Domaine Ninot - Mercurey 1er Cru - Les Crêts Rouge 2008
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Mercurey 1er cru
WEINFARBE: Rot
JAHRGANG: 2008
REBSORTE: Pinot Noir 100% - 13% vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe schönes Rubinrot.
Bouquet Aromen nach kleinen roten Früchten bilden das Bukett.
Mund Die Gerbstoffe dominieren nicht die Frucht und geben ein gutes Gleichgewicht im Mund.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur 14-16°C
Speisen Begleitet Fleisch in Soße und Kleinwild. Er harmonisiert perfekt mit Käse wie Epoisses, Comté....
Lagerung 2018
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Die Familie Ninot war seit dem 14. Jahrhundert immer Fassküfer und Winzer. Der Großvater von Errel Ninot war eine Speerspitze der Appellation, als die Côte Chalonnaise noch unbekannt war. Heute führt Sie die Domaine und ihr 23-jähriger Bruder Flavien ist seit neuestem auch im Weingut.
Wein Alte Reben mit einem Alter von 60 Jahren auf lehmhaltigem Kalkstein sind der Ausgangspunkt für diesen Wein. Jede Parzelle der Domaine wird aufwendig und mit vollem Respekt der Natur bearbeitet.
Vinifikation Handlese und klassischer Ausbau im Eichenholzfass.
Auszeichnungen
Auszeichnungen Revue du vin de France: 14/20