Huguenot Père et Fils - Marsannay - Rosé 2009

Vinifikation:

Die Trauben werden direkt nach der Lese gepresst. Danach erfolgt ein klassischer Ausbau und ein Aufenthalt von 4-6 Monaten im Edelstahltank.

Weinfarbe:

schönes Rosé, das Richtung Rote Johannisbeere geht.

Bouquet:

Aromen nach frisch geernteten Früchten und nach Pfirsich.

Mund:

verführerisch saftig und fruchtig.

Temperatur:

10-12°C

Wein- und Speisenpaarung:

Schnecken, Wurstwaren, Petersilienschinken, Rillette, Gegrilltes und Mediterane Küche.

Aufbewahrung:

bis 2011 genießen.

Philippe Huguenot ist seit vielen Jahren Winzer und Weinhändler und sehr ambitioniert. Er arbeitet heute mit seinem Vater Jean-Louis zusammen. Die Familie ist seit mindestens zehn Generationen seit 1790 im Weingeschäft. Die Weinberge der Domaine erstrecken sich von Marsannay im Norden von Dijon, der Hauptstadt der Herzöge von Burgund, bis nach Gevrey-Chambertin.