Domaine de la Bégude - Bandol - La Brulade Rouge 2005

Vinifikation:

Das Weingut arbeitet zertifiziert biologisch. Das Lesegut wird zweimal sortiert und entrappt. Die Weinbereitung ist sehr traditionell und der Wein wird für 18 Monate und länger im Eichenholzfass ausgebaut und ohne Filtrierung und Schönung abgefüllt.

Weinfarbe:

intensive Farbe.

Bouquet:

Nase nach Grafit und Stein.

Mund:

Noten von roten Früchten, gute Länge im Mund und feines Tanningerüst.

Temperatur:

16°C

Wein- und Speisenpaarung:

Wild, südliche Küche, Kaninchen und Hase .

Aufbewahrung:

2015

Die Domaine de la Bégude umfasst 15 Hektar Weinberge, die von 500 Hektar Heideland umgeben sind. Diese befinden sich auf 410 Metern über dem Meeresspiegel am Kulminationspunkt der Appellation. 1996 kaufte Familie Tari das Gut, denen ebenfalls Château Giscours in Margaux gehört. Heute sind es Guillaume, der Sohn von Pierre, und seine Frau Soledad, die sich um eine der bekanntesten Domainen im Süden Frankreichs kümmern.