Guigal - Saint-Joseph - Rouge 2006

Wein:

Sehr großer Jahrgang, der sich bei längerer Lagerung gut entwickelt.

Weinbereitung:

Der alkoholischen Gärung, bei hohen Temperaturen im Stahltank, folgte der Ausbau für 16 Monate in zweitbelegten Eichenholzfässern.

Farbe:

dunkles Rot mit violetten Reflexen.

Bouquet:

Eine kraftvolle Nase mit Aromen nach roten Früchten und feinen Holznoten.

Mund:

Im Mund sehr kraftvoll

Temperatur:

Bitte eine Stunde vor dem Genuss karaffieren und und bei 16-18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

rotes Fleisch, Wild, Coq au Vin, Lammbraten, Käse.

Aufbewahrung:

bis 2016 genießen.

Im altertümlichen Dorf Ampuis, der Wiege Côte-Rôtie-Weine, wurde die Domaine Guigal 1946 von Etienne Guigal begründet. Heute werden in den Kellern von Ampuis die nördlichen Anbaugebiete der Rhône vinifiziert und Ausgebaut. Dies sind die berühmten Appellationen Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Saint-Joseph und Crozes-Hermitage.