Inama

Our committee's review

Découverte du Comité, Inama fait une entrée fracassante parmi nos sélections. Aux portes de Vérone, le domaine de Stefano Inama s’étage en terrasse sur le Monte Foscarino, sur des sols basaltiques d’origine volcanique, offrant des vins identitaires d’une finesse infinie, mêlant cépages locaux et internationaux avec efficacité.

Couplée à l’expertise des équipes Derenoncourt qui conseillent les vins et à la culture biologique, cette adresse précieuse constitue un graal pour tout amateur. 

Découvrez ce grand nom encore tenu secret avec ce délicieux blanc qui a fait l’unanimité. Un incontournable à avoir dans sa cave.

Issu d’un terroir volcanique, le Soave Classico Blanc 2023 s’ouvre sur un fruit pur et précis, lié à des notes florales, d’herbes fraîches et de pêche blanche. Sobre en élevage, il déroule un jus équilibré, de belle tension, paré de très fins amers. Un blanc qui porte bien son nom, très classique, épuré et salivant, à la finale légèrement saline. Parfait pour l’apéritif.

La nouvelle sensation italienne à avoir dans sa cave.

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