Burgundy Jeanne et Baptiste Gueguen

Our committee's review

Vous connaissez déjà le Domaine Gueguen, notre adresse Coup de Cœur de Chablis. Céline et Frédéric Gueguen l’ont hissé au plus haut niveau, avec ferveur et enthousiasme, traçant un chemin parfait au cœur de l’Yonne. 

Culture biologique, vins superbes et tarifs très accessibles composent une équation irrésistible. Aujourd’hui, la relève est assurée et leurs enfants, Jeanne et Baptiste, s’emparent du sujet pour réaliser des chardonnays ciselés, percutants d’énergie et de précision dont on ne se lasse pas.

Découvrez leur toute 1ère cuvée de Chablis sur le millésime 2023 : une pure réussite à moins de 15€. Totalement incontournable.

Infiniment minéral, le Chablis Capleia Blanc 2023 est un chardonnay très pur, ciselé et délicat. On sent bien le socle calcaire qui sous-tend ce vin, lui conférant une belle dynamique de bouche, de la fraîcheur et de la pureté, avec toute la vibration du chardonnay qui s’inscrit dans cette trame lumineuse. Un très beau chablis d'éducation à déguster dès aujourd’hui ou sur cinq ans et plus. Le Coup de Cœur du Comité noté 93/100.

Découvrez ce Chablis d’élite à moins de 15 euros, Coup de Cœur du Comité.

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