Provence Domaine Alône

Our committee's review

Artisan des Domaines Ott, Christian Ott explore à son compte, au Domaine Alône, ces terroirs bénis de Provence. Inspiré par ces paysages naturels et soucieux d’en préserver l’authenticité, il y révèle une nouvelle expression des vins de Provence.

Situé en altitude, le vignoble bénéficie d’un environnement unique, servi par des sols de sables qui bénéficient de la fraîcheur de la forêt. Les vins qui y naissent respectent cet écrin par des méthodes douces ; récolte manuelle, vinifications parcellaires en raisins entiers pour les rosés et les rouges, élevages en sphère céramique et en bois : tout est ici minutieusement pensé.

Christian Ott nous réserve ce Rosé 2020, un bijou de finesse et de précision. Une exclusivité pour nos membres.

Fin et ciselé, ponctué d’arômes de fraises, Alône Rosé 2020 est une petite merveille de précision. À majorité de grenache, c’est un rosé plein et épuré, marqué par un fruit charnu, une énergie intense et un caractère légèrement vineux qui le rend incontournable à table. La finale soyeuse et saline, sa générosité apporté par le millésime solaire 2020 portent ce rosé de consistance au plus haut ! Idéal avec un poisson sur le grill.

Découvrez ce nouveau joyau de Provence par l’artisan des Domaines Ott.

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