Domaine Vincent Latour
Le vignoble du Domaine Vincent Latour s’étend sur 12 hectares de vignes composés exclusivement de Chardonnay, cépage unique de l’appellation Meursault. Le domaine produit également des vins en appellations Bourgogne, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Saint-Aubin. Le domaine évolue en agriculture biologique afin de produire des vins au plus proche de leur terroir.
Le Domaine Vincent Latour produit 7 cuvées de Meursault, qui ont fait sa renommée. Nous vous proposons sa cuvée de Meursault « Clos des Magny ».
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Domaine Vincent Latour : Wines selected by Valap.com
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Domaine Vincent Latour - Pommard - Vieilles Vignes - Rouge - 2018
Le Pommard Vieilles Vignes Rouge 2018 offre une lecture précise et intransigeante de son appellation. Ce sont seulement 18 ares de pinot noir planté en 1955, vinifiés de façon traditionnelle, avec égrappage total des raisins, et qui font ressortir toute la force de ce beau terroir beaunois. Fruits rouges et noirs, vanille, prunelle et épices fines, matière virile à la fois puissante et complexe, tension et précision coulées dans un grand volume de bouche : il combine tous les attributs d’un grand vin de Bourgogne. Encore jeune, il saura attendre encore deux ans au moins avant d’être redécouvert sur une joue de bœuf ou un gigot d’agneau de sept heures. Puissant, généreux et persistant, voilà un vin sérieux de très bonne garde. Noté 16/20 par le Comité.
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Domaine Vincent Latour - Meursault - Les Pellans - Blanc - 2018
Le Meursault Blanc Les Pellans 2018 est un bijou de réussite. Toute l’intensité et la gourmandise du chardonnay se lient dans cette cuvée de totale maîtrise, qui déploie une texture crémeuse et des notes de fruits blancs et de vanille très chaleureuses. On aime particulièrement ce style abouti, sans excès, très épuré, qui fourmille d’énergie et laisse une finale de bouche dynamique et élevée. Bravo ! Notre Comité adore et lui décerne la note de 17/20.
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Domaine Vincent Latour - Puligny-Montrachet - Vieilles Vignes - Blanc - 2017
Le Puligny-Montrachet Vieilles Vignes 2017 est issu d’une parcelle de 20 ares plantés en 1959. Après une année d’élevage en barriques, il livre une parfaite expression du chardonnay, doublée d’une grande tension saline digne de son terroir. Les notes d’amande, de raisin frais et de fleur de vigne composent une trame fraîche et élégante, de grand dynamisme. Une très belle restitution du terroir de Puligny, signé d’un grand maître du genre !
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Domaine Vincent Latour - Meursault - Cuveé Saint Jean - Blanc - 2017
Doté d’une belle sensation caillouteuse, le Meursault Cuvée Saint-Jean 2017 explore toutes les dimensions du beau chardonnay, issu de trois parcelles du domaine au sein de deux terroirs différents. Le fruit, la tension et une parfaite maîtrise de l’amertume en finale signent un vin complexe et glissant, très rafraîchissant. Conjuguant élan et texture, il associe de belles notes fruitées et d’écorces d’agrumes soutenues par une finale au relief salin. Impeccable !
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Domaine Vincent Latour - Meursault 1er cru - Poruzots - Blanc - 2017
Bien né, le Meursault 1er cru Poruzots 2017 est l’un des terroirs les plus solaires de l’appellation et cette lumière transparaît ici avec grâce. Le nez mûr et frais, le boisé fin et stylé, qui laisse place ensuite à des notes plus crayeuses mais aussi beurrées et briochées, forment un ensemble de belle consistance, digne d’un Premier Cru. Traversé d’une fraîcheur idéale et d’une grande énergie minérale, c’est un blanc de grande maîtrise, hautement recommandable. Noté 16,5/20 par le Comité, il ira loin.
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Domaine Vincent Latour - Chassagne-Montrachet 1er cru - Morgeot - Blanc - 2017
Porté par un bel élevage et une maturité ajustée, le Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2017 est un exemple de pureté et de maîtrise. S'ouvrant sur des notes de beurre frais, de vanille et de pain toasté, c'est un vin généreux et concentré, à l'équilibre parfait. Un vin harmonieux dans sa jeunesse, qui saura s'embellir avec les années. Noté 16,5/20 par notre comité.
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Domaine Vincent Latour - Meursault 1er cru - Poruzots - Blanc - 2016
Quelle énergie ! Le Meursault 1er cru Poruzots 2016 est l’un des terroirs les plus solaires de l’appellation et cette lumière transparaît ici avec grâce. Le nez mûr sans outrance, les notes de noisette, de fougère et d’amande, le boisé très bien géré, la justesse de style : tout concourt à la plénitude de ce vin ample et savoureux, traversé par une fraîcheur idéale et d’une grande énergie minérale. Conciliant la puissance du premier cru et l’identité du millésime, ce superbe Meursault ira loin ; d’ores et déjà, c’est un coup de cœur d’Olivier Poussier, noté 17/20.
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Domaine Vincent Latour - Chassagne-Montrachet 1er cru - Morgeot - Blanc - 2016
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2016 offre une expression de saveurs exquise. Les notes de beurre frais, de pain toasté, de bois fin se joignent à un corps généreux, assez riche et puissant, qui au vieillissement, saura trouver son plein équilibre. On aime ce côté enrobé du chardonnay qui impose son volume et son incroyable longueur : il défiera le temps ! Un vin noté 16,5/20 par Olivier Poussier.
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Domaine Vincent Latour - Volnay - Cuvée Nathan - Rouge - 2014
Charmeur dès les premiers tours de verre, le Volnay Cuvée Nathan 2014 se dévoile en toute délicatesse, sans surjouer, c'est la finesse qui l'emporte. Cette charpente modérée, pas trop extraite apporte un style de bouche fin, soyeux et bien harmonieux. Ce pinot noir est issu d'une parcelle de 0,47 ha, des vignes dont les plus anciens cep ont été plantés en 1938, un détail non négligeable qui apporte toute la complexité, l'élégance et la subtilité d'un tel nectar.
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Domaine Vincent Latour - Chassagne-Montrachet 1er cru - Morgeot - Blanc - 2015
Calé sur un bel élevage et une parfaite maturité, le Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2015 développe des arômes de fruit mûr et de vanille très charmeurs. La générosité ne se départit pas de fraîcheur ni de pureté et la bouche se déploie sur le même registre de richesse et d’ampleur, avec une beau toucher crémeux si savoureux. D’un style gras et beurré, doublé d’un bel élan minéral, ce 1er Cru remportera tous les suffrages. Sans aucune austérité, il séduit par son équilibre et son expression diserte.
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Domaine Vincent Latour - Meursault - Les Grands Charrons - Blanc - 2013
Magnifique d’amplitude, le Meursault Les Grands Charrons Blanc 2013 offre un charme et une distinction admirables. Les notes finement beurrées, de fruits secs, habillent une matière ample et ciselée. C’est une magnifique expression du terroir de Meursault, riche et intense, à servir sur des poissons blancs grillés ou en tartare.
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Domaine Vincent Latour - Meursault - Clos des Magny - Blanc - 2012
Avec moins d'un hectare, le Meursault Clos des Magny 2012 est l'un des joyaux de ce domaine de la Côte d'Or si bien nommée. Cette cuvée impressionne par son style classique et pur parfaitement maîtrisé. Ce nez de chardonnay au fruit empreint d'amandes, de subtiles notes toasté-grillé en fait un vin raffiné. Au palais il régale par sa générosité, une matière ample, qui s'étale en longueur mais aussi en fraîcheur. Ce modèle parfait de Meursault particulièrement bien vinifié pourrait prétendre au rang de 1er Cru. Incontestablement.