Domaine Geantet-Pansiot - Gevrey-Chambertin - Rouge - 2022

Vin :

Assemblage de 17 parcelles de vignes de 75 ans, le Gevrey-Chambertin Rouge 2022 est un très beau pinot noir à la race exquise. On trouve là la lecture parfaite de la grande Bourgogne, entre élégance et finesse, avec un élevage finement boisé qui ne contraint pas la matière, le fruit est préservé et frais. Une petite merveille d’exécution à boire tranquillement sur 8 à 10 ans, noté 94/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Rouge brillant de belle intensité.

Nez :

Parfums frais de fruits rouges et noirs soulignés par une touche épicé apportée par l'élevage.

Bouche :

Racée et fine à la fois, cette cuvée au profil élégant offre une lecture parfaite de l'appellation. C'est une merveilleuse bouteille !

Température :

À servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Magrets de canard grillé, bœuf bourguignon, côte de bœuf au poivre

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2032, et plus encore pour les amateurs.

Adresse chérie de Bourgogne, le Domaine Geantet-Pansiot offre une panoplie inégalée de grands vins au charme inimitable. Des cuvées de chair et de plénitude, signées d’un maître de la vinification, Vincent Geantet (désormais épaulé de son fils Fabien), soucieux d’extraire de ses terroirs toute l’intensité de fruit et la densité de matière qu’ils le permettent.