Domaine Stéphane Ogier - Côtes du Rhône - Le Temps est Venu - Rouge - 2022

Vin :

Orchestré par l’un des plus grands noms du Rhône, le Côtes-du-Rhône Le Temps est Venu Rouge 2022 est une cuvée très accessible. Le nez de laurier et de fruits noirs, la trame juteuse, épicée et intensément fruitée, aux tanins fins et soyeux, participent de cet aspect digeste. Voilà un vin typique du secteur, peu impacté par l’élevage, extrêmement plaisant. Un plaisir immédiat ! Noté 93/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en grappes entières, en cuves béton thermo-régulées, levures indigènes, élevage de 10 mois en cuves béton.

Robe :

Rouge intense et brillant.

Nez :

Fin et délicat, marqué par des arômes de fruits noirs et de fines notes de laurier.

Bouche :

Fruitée et juteuse sur un fruit plein, cette cuvée de plaisir immédiat offre un jus aux tanins fins et soyeux, digeste et finement épicé.

Température :

À servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Carpaccio de bœuf, carbonnade à la flamande, fajitas de poulet, filet mignon de porc.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030.

Stéphane Ogier cristallise tous les regards, explorant toute la panoplie des plus fines expressions du Rhône. Ses terroirs de premier ordre, son sens aiguisé de la vinification et son âme passionnée donnent vie aux plus belles expressions rhodaniennes, toutes serties d’une intensité franche et d’un fruit pulpeux pour atteindre des sommets de complexité. 

Chaque cuvée porte ainsi cette empreinte d’exigence et d’excellence, des plus modestes aux crus les plus convoités.