Château Rieussec - Bordeaux - R de Rieussec - Blanc - 2022

Vin :

Mêlant sauvignon (55%) et sémillon élevés pour moitié en barriques, le Bordeaux R de Rieussec Blanc 2022 est un vin incisif et citronné, de grande profondeur. Le nez s’ouvre sur des notes de thym et d'agrumes verts, avec une petite touche légèrement fumée et vanillée et un côté végétal frais très agréable. La bouche se révèle vive et fraîche avec un aspect minéral et crayeux, mais également une note légèrement toastée, avec une finale saline prolongée par la douce amertume du pamplemousse. Un vin à réserver à table de préférence.

Vinification :

Vendanges manuelles en petites cagettes sur une sélection de parcelles. Vinification pour une grande partie de la récolte du sémillon en barriques de chêne et d'un vin et pour le sauvignon en cuve inox à basse température et en barriques d'un vin pour une petite partie. Élevage sur lies pendant 6 mois avec bâtonnage régulier pour le vin vinifié en barriques. Assemblage des deux cépages à la fin de l'élevage.

Robe :

Doré brillant.

Nez :

Des saveurs de thym et d'agrumes verts mêlées à une petite touche légèrement fumée et vanillée, et un côté végétal frais.

Bouche :

Fraîche et vive, cette cuvée révèle un profil minéral et crayeux, avec une note légèrement toastée, et une finale saline prolongée par une douce amertume de pamplemousse.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, poissons frits, fruits de mer, sushis

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2028

En plein renouveau, 1er Cru Classé historique de la commune de Fargues, Château Rieussec amorce une mue spectaculaire, porté par une nouvelle direction et toujours l’assurance du soutien des domaines Rothschild - branche Lafite - auxquels il appartient.

Disputant à Yquem le titre de propriété située au point culminant de l’appellation, Rieussec jouit d’un terroir contigu très similaire qui le place parmi les favoris de Sauternes. Le Cru a d’ailleurs toujours affiché une personnalité singulière, avec des vins d’une puissance et d’une richesse en liqueur toujours impressionnantes, sans jamais manquer de fraîcheur.