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La dégustation |
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Doré de belle intensité et brillance. |
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Avec une belle fraîcheur et une belle maturité de vendanges du viognier, notes d'abricot mêlées à des touches de bergamote. |
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Séduisante et précise, sur un fruit savoureux, cette cuvée livre un jus ample et généreux, souligné par un boisé encore présent et méritera de s'affiner en bouteille. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Poissons délicats, crustacés et coquillages, langoustine au citron et à la sauge fraîche, volaille de Bresse rôtie. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2029. |
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Le domaine et le vin |
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Star de Condrieu, le Domaine Georges Vernay est un absolu du Rhône, gratifié des récompenses suprêmes et des notes maximales de la critique. Certains n’hésitent d’ailleurs pas à placer ses vins sur la même marche d’excellence que La Romanée Conti ou Ausone…
Dans un environnement préservé, ils expriment la plus haute dimension de ces terroirs de coteaux époustouflants, avec une quête de finesse exemplaire.
C’est pourquoi, depuis quelques millésimes déjà, nous avons noué ce partenariat de haut vol sur l’appellation Condrieu et réservons cette cuvée spéciale à nos membres les plus fidèles. |
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Le Condrieu La Croix de l’Oiseau Blanc 2023 est une cuvée exclusive que nous réalisons conjointement avec le domaine, sélectionnant les jus pour correspondre au millimètre près à ce que nous aimons. Ce millésime s’exprime avec une belle fraîcheur, des notes d’abricot et de bergamote, signe d’une belle maturité de vendanges. La bouche ample et généreuse, servie par un boisé encore bien présent, mais qui se fondra, forme un ensemble très séduisant. Un grand vin à découvrir en début de repas ou à table, sur des poissons ou des viandes blanches. Noté 93/100 par le Comité. |
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Vendanges manuelles, vignes entretenues manuellement, traitements avec des produits biologiques (pas de certification). Vinification en grappes entières, fermentation en barriques et cuves bois thermorégulées. Élevage sur lies fines de 8 mois en barriques et cuves bois. |
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Récompenses |
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Domaine noté 3 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2025
Cuvée notée 93/100 par notre Comité |
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