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Le domaine et le vin |
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Posé face au massif des Bauges, le Domaine Giachino est l’un des stylistes du vin nature en Savoie. Avec une approche minimaliste - levures indigènes et aucun ajout de soufre jusqu’à la mise en bouteille - les frères Giachino, David et Frédéric, compilent les meilleures expressions savoyardes, avec rigueur et méthode.
Le vignoble, certifié bio et conduit selon les préceptes de la biodynamie, livre des vins assurés, parfaitement lisibles et précis. |
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Le Savoie Giac'Potes Rouge 2024 lie mondeuse et gamay avec verve et succulence. Ce rouge léger, épicé et jovial, se livre avec panache et simplicité. Une belle introduction au domaine et à la Savoie, à savourer dès l’apéritif, sur des salaisons ou des viandes blanches. |
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