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La dégustation |
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Rouge peu extrait aux reflets grenat carmin. |
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Une magnifique finesse aromatique sur des notes florales de rose et une touche de paprika. |
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Une trame raffinée, veloutée et charnue ayant conservé toute la fraicheur du millésime, dans un style digeste et épuré. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 14 à 16°C. |
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Viandes goûteuses rôties ou mijotées, gigot d'agneau de 7 heures, gibiers, sauté de chevreuil, cassoulet portugais, volaille à la truffe. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2035 |
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Le domaine et le vin |
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Étiquette ultra-prisée, Vina Tondonia est l'une des plus grandes institutions d'Espagne et de Rioja. Cette pourvoyeuse inconditionnelle de grands vins marque depuis plus d’un siècle le gotha viticole mondial.
Porteur d’une vision ambitieuse et d’un style sans concession, Maria José Lopez de Heredia a élevé son domaine au rang le plus haut de la viticulture mondiale, inspirant dans son sillage de nombreux vignerons devenus des modèles de leurs appellations. Sa quête insatiable de perfection lui a permis de forger des vins de terroir capables de rivaliser avec les plus grandes cuvées, régulièrement remarquées et encensées par la critique et particulièrement le Guide Parker.
Experte en vieillissement, la Bodega privilégie les élevages longs - les tonneaux sont fabriqués sur place – comme sur ces cuvées passées de longues années en foudres et en barriques de chêne américain, sans bois neuf. |
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Le Rioja Viña Boscania Rouge 2014 a conservé toute la finesse et la fraîcheur du millésime, autour de notes de fleurs, de rose notamment et de paprika. C’est un vin très digeste, raffiné, bordé d tanins délicats et d’une évolution positive ; il se gardera encore parfaitement quelques années de plus. Noté 93/100 par le Comité. |
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Vendanges manuelles, élevage de 5 ans en barriques de chêne américain et soumis à 2 décuvages par an. Vin non filtré. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 93/100 par notre Comité ! |
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