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La dégustation |
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Rouge grenat intense et brillant. |
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Des arômes de fruits noirs et d'épices avec une touche herbacée. |
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Une structure tannique séduisante évoquant une belle fraicheur et s'étirant sur une persistance longue et soutenue. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 14 à 16°C. |
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Cochon grillé, poulet grillé à la portugaise, bœuf Teriyaki, filet mignon de porc aux épices. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2035 |
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Le domaine et le vin |
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Matias Riccitelli produit probablement les vins les plus excitants d'Argentine ! Son domaine de Mendoza, dans la région de Luján de Cuyo, se situe au pied de la cordillère des Andes entre 920 et 1120 mètres d’altitude. Un berceau propice à la culture de la vigne où le vigneron fait des merveilles, avec récolte manuelle, tri rigoureux et élevage en barriques de chêne français.
Ses vins se distinguent en effet par leur élégance, captant tout le raffinement de ce terroir, en particulier sur les malbecs.
Matias n’est autre que le fils de Jorge Riccitelli, sacré meilleur vigneron de l’année 2012 par le magazine Wine Enthousiast. On se demande aujourd’hui si le fils n’a pas déjà dépassé le père. |
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Issu de vignes franches de pied, non greffées, plantés à plus de 1000 mètres, le Mendoza Viejos Vinedos en Pie Franco Malbec Rouge 2020 est un vin franc et bien mûr, au caractère juteux. Porté par de fins arômes de fruits noirs et d’épices, il déploie une belle structure tannique, concentrée et généreuse, mais également fraîche et séduisante, aux tanins suaves et de grande persistance. Un beau potentiel de garde se dessine, de 10 ans au moins. |
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Vendanges manuelles. Vinification en levures indigènes. Fermentation en petites cuves béton. Élevage pendant 16 mois en barriques de chêne français. |
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Récompenses |
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Robert Parker: 92/100 |
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