L'art de révéler la Nature depuis 1811
L’Art Nouveau est caractérisé par une observation non conventionnelle de la nature, par son attachement au savoir-faire artisanal et par sa liberté créative permettant de mettre du Beau dans le quotidien sous la forme d’une nature réinventée. Une philosophie partagée par la Maison Perrier-Jouët.
Inspiré par la Nature
Fidèle à l'idée originelle de ses fondateurs, un jeune couple uni par son amour pour l’art et la nature, la Maison Perrier-Jouët continue d'évoluer avec ces sources d'inspiration.
La Maison Belle Epoque
Réouverte en 2017 après une importante rénovation, la demeure historique de la famille fondatrice abrite aujourd'hui la plus grande collection privée d’Art Nouveau français en Europe.
L'anémone : un Symbole
La relation étroite entretenue par la Maison Perrier-Jouët avec l'Art Nouveau trouve sa plus belle expression en 1902 dans l’anémone japonaise dessinée par Emile Gallé, maître-verrier français.
TARTE FRUITS SECS x PERRIER-JOUËT Blason Rosé par Pierre Gagnaire
Une Histoire inédite
La Maison Perrier-Jouët a été fondée à Épernay en 1811 par un jeune couple, Pierre-Nicolas Perrier et Rose-Adélaïde Jouët. Dès les débuts, ils étaient déterminés à ce que leur Maison soit unique. Ils ont notamment choisi le Chardonnay, peu exploité, comme cépage signature, créant ainsi un style floral complexe très distinctif. De nos jours, leur liberté créative et leur observation non conventionnelle de la nature demeurent la marque de fabrique de la Maison.
L'incarnation de la Maison
Séverine Frerson, 8e cheffe de cave chez Perrier-Jouët et première femme à ce poste, incarne l'âme des Champagnes. Responsable des assemblages, elle transmet la richesse de la Maison : mémoire des millésimes, terroir, et musique des cépages. Pour elle, la philosophie se résume en trois mots : "Chardonnay" pour l'élégance, "Floral" pour le voyage autour des fleurs, "Naturel" pour la vigne et ses fruits.
Une démarche globale
Situées au cœur de la Côte des Blancs, les parcelles de Perrier-Jouët sont les témoins de la gestion écoresponsable du vignoble perpétrée par la Maison (HVE en 2016). Parallèlement, elle soutient ses partenaires vignerons dans leur quête de durabilité. Dans sa démarche globale, elle a réduit de 55% ses émissions de CO² depuis 2009 grâce à des initiatives telles que l'optimisation des transports, l'énergie verte et l'éco-conception des emballages.
Les dessous de la Maison Perrier-Jouët
Retour en images sur notre excursion à Épernay marquée par des échanges riches et passionnants avec les équipes de la Maison Perrier-Jouët.
Christian MARTRAY & Séverine FRERSON
Rencontre entre notre sommelier-conseil et la cheffe de cave Perrier-Jouët.
La Nature se dévoilant à la Science
Avec les oeuvres de Barrias ou Rozier, l'Art Nouveau s'invite dans la salle de dégustation.
Giacomo Fanzio & l'équipe VALAP
Découverte du vignoble avec le Brand Education Ambassador Perrier-Jouët & Mumm.
