COMITE
92/100
Sancerre
Pierre Morin
Blanc 2023
Prémices
COMITE
93/100
Sancerre
Pierre Morin
Rouge 2022
Prémices
L'avis du comité
Installé sur les coteaux de Bué, Pierre Morin s’invite dans le cercle des grands vignerons de Sancerre. Humble et talentueux, il trace en toute discrétion son propre chemin d’expression sur 10 hectares, ciselant des vins d’équilibre, en culture biologique, d’une pureté d’exécution fabuleuse pour les blancs, d’un croquant enjoué pour les rouges.
Il faut désormais compter sur lui et c’est pourquoi nous vous proposons ces 2 cuvées de Sancerre à un prix imbattable, adoubées par le Comité. Difficile de trouver mieux !
Exprimant pleinement la minéralité du terroir de Bué, le Sancerre Blanc 2023 est un vin pur et droit, sans marqueur d'élevage, avec un nez de bel éclat et de parfaite fraîcheur sur le citron. La trame délicate, raffinée et précise, prolonge ce caractère intègre et sans fioritures. Un très beau blanc d’apéritif, à déguster avec des poissons fumés, marinés ou frits, et bien sûr des fruits de mer. Noté 92/100 par le Comité.
Issu d’un millésime mûr et complet, le Sancerre Rouge 2022 se livre autour d’une belle palette aromatique, entre notes de cerise, de zestes d’orange et de mandarine, de fleurs blanches et de fleurs séchées. C’est un sancerre identitaire et de belle envergure, sobrement élevé sous bois, qui reste très digeste et très élégant. Un vin à apprécier sur les 5 ans. Le Coup de Cœur du Comité noté 93/100.
Duo de Sancerre à tarif préférentiel. Difficile de trouver plus belle équation prix-plaisir…
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