Bordeaux Clos du Jaugueyron

L'avis du comité

À la tête du Clos du Jaugueyron, Michel Théron et Stéphanie Destruhaut, cisèlent des vins à la fois sincères, profonds, et d’une grâce singulière, loin du bruit médiatique mais au plus près du vrai goût.

Sur une mosaïque de parcelles réparties entre Haut-Médoc et Margaux (Arsac), ils cultivent leurs vignes en biodynamie, avec une attention de chaque instant. À la cave, l’approche est aussi respectueuse que minimaliste : peu de soufre, peu d’extraction, des élevages doux, souvent en grands contenants, pour laisser le fruit s’exprimer sans fard.

Il en résulte des vins d’une pureté troublante, loin des artifices, avec une énergie rare et un équilibre remarquable. Des vins qui vibrent.

Le Clos du Jaugueyron est l’un de ces trésors discrets que l’on aime partager avec ceux qui savent. À l’image de ce millésime, lumineux, sincère, terriblement attachant.

Issu du terroir de Macau, sur des sols de graves fines et profondes, le Haut-Médoc Rouge 2020 lie cabernets et merlot avec équilibre et subtilité. Porté par un élevage de premier ordre avec des bois des meilleurs tonneliers, il restitue un jus de grande densité, juteux, fin et hautement gourmand. Le plaisir est ici à son comble, glissé dans une matière élégante, sans effet boisé. Une lecture intransigeante et moderne de Bordeaux !

Réjouissons-nous que cette bouteille échappe encore à la folie des prix et aux projecteurs.

Large soif !

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