Domaine Albert Boxler - Alsace grand cru - Riesling Grand Cru Brand - Blanc - 2018

Vin :

Sur ce terroir de feu, le Riesling Grand Cru Brand 2018 explose tous les modèles. Exceptionnel à plus d’un titre, ce vin puissant puise sa force mais aussi son élégance des sols granitiques et pentus dont il est issu. Jouant de pureté et de délicatesse, avec des notes salines presque fumées, d’agrumes et de fleurs blanches, il livre une partition accessible, avec la pureté des granites et une finale de grande vibration.

Vinification :

Vendanges manuelles, pressurage raisin entier, fermentation de 2 à 6 mois, élevage de 11 mois sur lies.

Sucre résiduel naturel : 4 g/l.

Robe :

Or pâle et scintillant.

Nez :

Parfums de fleurs blanches et d'agrumes mêlés à des notes salines presque fumées.

Bouche :

Pure et délicate, cette cuvée nous livre une partition de son terroir de granites de manière très accessible.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Volailles crémées, risotto crémeux aux asperges, foie gras.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2029

Légende vivante, le Domaine Albert Boxler incarne le graal pour tout amateur. Ce producteur scrupuleux et d’une très grande exigence continue de porter au plus haut les couleurs de ce terroir d’Alsace magistral, pourvoyeur d’émotions intenses.