Domaine des Marrans - Fleurie - Lieu-dit Champagne - Rouge - 2018

Vin :

Le Fleurie Lieu-Dit Champagne Rouge 2018 est un très beau vin d’étoffe. Avec une bonne maturité de raisins, il offre un gamay généreux et profond, autour de notes de poivre, d’épices et de fruits noirs. On sent la chair, le volume et le fond qui enserrent un tanin soyeux et velouté. De parfait équilibre, caressant et sensible tout à la fois, ce vin est une magistrale démonstration de la force des crus du Beaujolais. Le Coup de cœur d’Olivier Poussier, noté 16/20.

Vinification :

Vendanges manuelles, macération semi-carbonique en grappes entières, levures indigènes, contrôle des températures, extraction légère par remontages, élevage de 12 mois en foudres de chêne.

Robe :

Rouge sombre.

Nez :

Belle maturité de raisins, beaux parfums de fruits noirs ponctués de notes épicées et de poivre.

Bouche :

Ample et de bon volume, cette cuvée nous offre un jus de parfait équilibre, charnu et aux tanins soyeux et veloutés.

Température :

À servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Entrecôte au poivre concassé, civet de lapin, terrine de gibier, toasts de rillettes de canard au café.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Doté d’un patrimoine de vignes fabuleux, d’une richesse formidable de terroirs et d’expressions, le Beaujolais peut légitimement s’imposer comme un eldorado pour les amateurs en quête de pureté de fruit et de sincérité.
Le Domaine des Marrans n’est pas le dernier à participer à cet essor foisonnant. Acteur phare du beaujolais, protégé d’Olivier Poussier, il cisèle une gamme de vins qui franchit chaque année un nouveau palier !