Château Giscours - Haut Médoc - Le Haut Médoc de Giscours - Rouge - 2012

Vin :

Le Haut Médoc de Giscours 2012 a ses vignes adossées à son voisin Classé, le célèbre Château Giscours. L'appellation Margaux n'étant pas extensible, il est intéressant de se pencher sur ce Haut-Médoc travaillé comme un Grand Cru. Sous ses arômes de graphite si cher au cabernet, il délivre un jus intensément fruité qui traduit bien ce que le merlot fait ressentir. Élégance et fermeté le caractérisent. Beaucoup plus abordable et bénéficiant d'une expression aromatique plus immédiate que son célèbre aîné, nous l'avons sélectionné pour vous sur le millésime 2012. Prêt à boire, il fera un merveilleux compagnon de vos tables.

Vinification :

Vendanges mécaniques, vinification en cuves béton, élevage en barriques de chêne français.

Robe :

Robe pourpre profonde.

Nez :

Arômes de cèdre et de fruits noirs mêlés à des notes de graphite.

Bouche :

Bouche ample et élégante sur un fruit précis et gourmand. Avenante et intensément fruitée, cette cuvée séduira à coup sûr par son caractère et sa sincérité.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Agneau de lait en croûte d'herbes, cailles rôties aux châtaignes, côtes de bœuf, foie gras de canard grillé aux girolles.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2022

Etiquette de classe mondiale, 3ème Grand Cru Classé de Margaux, Château Giscours évolue parmi l’élite bordelaise. Superbement situé sur la partie sud de l’appellation, le vignoble profile un Margaux toujours très corsé et somptueusement bouqueté. Quelques parcelles contiguës en Haut-Médoc permettent de réaliser une cuvée spécifique, élaborée sur la même ligne d’exigence que son aîné.