Château Grand Mayne - Saint-Emilion grand cru - Rouge - 2016

Vin :

De pleine chair, Château Grand-Mayne 2016 montre toute son ampleur et sa générosité dans une trame de grand style, qui ne demande qu'à se déployer. Merveilleux dès à présent, il dévoilera avec le temps des notes de truffe et des tanins affinés pour offrir une finale soyeuse et fraîche. Un très bel ambassadeur des crus classés de Saint-Emilion.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 18 mois en barriques dont 65% sont neuves.

Robe :

Rouge intense et sombre.

Nez :

Arômes de fruits noirs ponctués de notes lardées.

Bouche :

Ample et généreuse, sur un fruit mûr. Cette cuvée, à la générosité déjà bien affirmée, ne cessera de se dévoiler avec le temps afin de vous offrir une nouvelle palette aromatique et des tanins soyeux !

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Canette rôtie au miel, filet mignon de veau Rossini, pavé de sanglier.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2030

Accroché aux beaux terroirs de côte du plateau de Saint-Emilion, à un kilomètre du village, Château Grand Mayne manifeste la plus sincère expression de l'appellation, avec des vins percutants de sève et d'un jus dense qui les mène loin dans la garde. Conseillés par Michel Rolland depuis plus de 40 ans, les propriétaires n'ont jamais dévié d'un iota de leur volonté de forger des vins riches et pleins, avec une sélection parcellaire très précise.