Château la Lagune - Haut-Médoc - Rouge - 2000

Vin :

Dans ses notes fumées et d’encens, Château La Lagune 2000 éprouve une fois de plus toute la volupté du grand classicisme bordelais. Le potentiel aromatique est remarquable. L’évolution a patiné les arômes de fruits noirs pour leur donner une teinte automnale, sur des côtés sous-bois et humus. Les notes de cèdre, de réglisse et de cuir viennent compléter l’ensemble. Le tout est élégamment fondu et les tanins raffinés prolongent les sensations dans une somptueuse harmonie.

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentations malolactiques en cuves, élevage de 18 mois en barriques de chêne dont 55% de bois neuf.

Robe :

Robe pourpre profonde.

Nez :

Arômes de fruits noirs avec des notes d'encens et de sous bois.

Bouche :

Bouche ample et profonde sur un fruit mûr aux notes d'encens et de sous bois. C'est une cuvée parfaitement équilibrée grâce à des tanins fondus et une incroyable perditance en finale.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes rouges, gibiers.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Prestigieux Grands Crus Classés du Haut-Médoc, Château La Lagune rivalise depuis de nombreuses années avec les plus grands. Il tire une élégance supérieure et toute sa singularité de son terroir : des graves guntziennes, unique en Sud Médoc. Les vins sont onctueux, racés et raffinés dans leurs tanins.