La Cave AirFrance
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La Cave AirFrance : Les vins sélectionnés par Ventealapropriete.com
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Château Minuty - Côtes de Provence - Rose et Or - Rosé - 2018
Cuvée culte, Rose et Or Rosé 2018 est un vin vibrant d’expression, un concentré de saveurs franches et gourmandes, entre pêche blanche, pamplemousse et épices. Très intense, la bouche reste fraîche de bout en bout, portée par une belle trame puissante et raffinée à la fois. Un rosé de gastronomie, idéal avec des fruits de mer, des poissons crus ou marinés ou soupe de fraises au basilic.
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Château Pontet-Canet - Pauillac - Rouge - 2011
Avec ce Pauillac 2011, Château Pontet-Canet nous offre une bouteille qui a marqué le millésime. Bettane et Desseauve l'avaient sacré parmi les meilleurs vins du Médoc; après dégustation nos experts confirment un vin de haute volée. Cet élixir est issu de tries sévères à la vigne et à la cave et l'oxygénation lente des vins en fûts a su polir des tannins qui séduiront avec un charme fou. L'énergie et la densité restent cependant impressionnantes. Pontet Canet est une bouteille au profil sexy qui rivalise avec son illustre voisin Mouton, restant dans une gamme de prix cohérente qui réjouira les amateurs de Grands Crus Classés.
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Château Smith Haut Lafitte - Pessac-Léognan - Blanc - 2001
Château Smith Haut Lafitte 2001 est un Pessac-Léognan d'une maturité exemplaire. Quelle chance de pouvoir déguster ce 2001 où la tension naturelle du sauvignon a maintenue la fraîcheur, patinant au passage ces notes de pamplemousse, de touches exotiques rappelant la passion, la mangue fraîche, un délice pour les sens ! La bouche conserve une belle consistance, un équilibre où le boisé s'est intégré, un doux mélange de pureté et d'élégance, signature indélébile d'un grand vin.
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Château de Fesles - Anjou - Vieilles Vignes - Blanc - 2016
Citron, fleurs blanches, miel d’acacia : l’Anjou Blanc 2016 profile des notes savoureuses et intenses qui évoluent sur une trame fraîche, désaltérante, de bonne chair. Parfaitement équilibré entre gras et tension, ce blanc fera le bonheur des apéritifs autour de tapas, de poissons crus ou de gougères. Toute la fraîcheur ligérienne en une cuvée gourmande !
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Château Léoville Poyferré - Saint-Julien - Rouge - 2014
Le millésime 2014 se qualifie par une prodigieuse succession de douceur, d’humidité, de chaleur et d’ensoleillement qui confère une grande qualité à ce cru. L’été prolongé tard dans la saison a permis une maturité optimale du raisin. Ces conditions en font un vin harmonieux, aux tanins fins et polis, au fruit charnu et dense qui pourra encore se garder de nombreuses années pour lui donner le temps d'acquérir une complexité encore plus importante.
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Dauvergne Ranvier - Côte Rôtie - Face Sud - Rouge - 2015
Parmi leurs sélections parcellaires, ce Côte Rôtie Face Sud est issu d'une petite parcelle plantée de syrah abrupte. Une vinification douce, un court élevage et une mise en bouteille sans filtration permet ici à la syrah d'exprimer ce qu'elle a de meilleur, sans aucun artifice. Un fruit franc, riche et maîtrisé qui explose en bouche dans un style chaleureux, le tout sublimé par des tanins soyeux. A carafer afin de profiter au mieux de la suavité de cette bouteille d'exception.
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Louis Jadot - Pernand-Vergelesses - Les Combottes - Blanc - 2016
Frais et énergique, le Pernand-Vergelesses Les Combottes Blanc 2016 combine maturité de raisin et éclat. Ses nuances de fleurs blanches et de fruits jaunes, sa touche de vanille et de fougère forment un ensemble suave et gourmand, de parfait équilibre. Ce vin de consistance ira merveilleusement bien sur des poissons ou une volaille. A savourer dès à présent et encore quelques années.
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Louis Jadot - Bourgogne - Couvent des Jacobins - Blanc - 2016
D'une très belle robe jaune claire, le Bourgogne Couvent des Jacobins Blanc 2016 est un parfait exemple du Chardonnay bourguignon. S'ouvrant sur des senteurs de fruits jaunes gourmands, de fleurs blanches et de notes briochées, il déroule une matière équilibrée tout en finesse. Un vin de fraîcheur et dynamisme, parfait pourvoyeur de plaisir !
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Château Suduiraut - Sauternes - Blanc - 2011
Grâce à une vendange soigneusement effectuée à plusieurs tris, ce Sauternes 2011 livre des arômes intenses d’abricots confits, de raisins de Corinthe et de sous-bois. En bouche, l’équilibre entre la douceur du sucre et la tension de l’acidité montre une remarquable harmonie qui se perçoit grâce à une très longue tenue en bouche et une richesse séduisante.