Dupont-Tisserandot - Marsannay - Rouge - 2012

Vin :

Le Marsannay rouge 2012 affiche aujourd'hui la maturité aboutie de la vendange par d'intenses arômes de framboises et la touche parfumée de son boisé juvénile. L'ossature de ce cru le plus au nord de la Côte de Nuits nous épate par cette cohérence entre la richesse naturelle du vin et son boisé dont l'empreinte, certes encore luxueuse, est de très bon augure pour l'avenir. Une bouteille qui pinote à merveille, un jus qui s'approche tranquillement d'un très bon Gevrey.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Robe rubis profonde.

Nez :

Arômes gourmands de framboise mêlés à de subtiles touches boisées.

Bouche :

Bouche ample et concentrée sur un fruit à parfaite maturité. Dotée d'une ossature conséquente associée à un élevage de belle facture, cette cuvée nous ravit par son expression du pinot noir et ses prédispositions à la garde.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes grillées (bœuf), viandes rouges braisées ou rôties, civets, coq au vin, et fromages à forte expression.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2023

Modèle de classicisme et de constance, le Domaine Dupont-Tisserandot pianote avec maestria sur la gamme des grands vins avec une efficacité redoutable. Son patrimoine créé dans les années 60 forme une exceptionnelle collection de vieilles vignes dans les parcelles les plus enviées de la Côte de Nuits. Ils réalisent des vins d'une intensité et d'une structure de tout temps respectés. Désormais géré par la famille Faiveley, il bénéficie de l'expertise de ce grand nom et s'appuie sur son savoir-faire. Les vins partaient principalement à l'export, la bonne nouvelle est que les voilà à nouveau offert à nos palais passionnés !