Faiveley - Chambolle-Musigny - Rouge - 2013

Vin :

Jouant sur la finesse et la fraîcheur de sa matière, le Chambolle-Musigny 2013 distille des notes de fraises au sucre et de griottes macérées absolument superbes. Gracieux, élégant, abouti, porté par un côté bois précieux qui souligne avec justesse l’aromatique, il mène le pinot noir vers les sommets, avec intensité et volume. Somptueux ! Noté 16,5/20 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Rubis profond.

Nez :

Enchanteur sur des notes de fraises au sucre mêlées à des touches de griottes macérées.

Bouche :

Délicate et racée sur un fruit souligné par un boisé noble. Dotée d'une texture fraîche et charnue, cette cuvée se démarque par son impressionnante envergure et sa finale toute en persistance.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes rouges, gibiers à plumes, perdreau aux griottes, volaille de Bresse en croûte de sel.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2028

Ambassadeur incontournable des grands vins de Bourgogne dans le monde, Faiveley appartient aux figures emblématiques de cette région modèle. Erwan Faiveley, 7ème génération, en a récemment pris les rênes et l’a portée à son plus haut niveau. La constellation de parcelles, réparties sur les plus beaux terroirs de la Côte d’Or, constituent un patrimoine inestimable que la Maison met un point d’honneur à explorer dans toute sa dimension.