Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot - Côtes du Brian IGP - Le 50/50 - Rouge - 2019

Vin :

Frais et charnu, l’IGP Côtes du Brian La 50/50 Rouge 2019 met en avant un beau jus plein de fruit ponctué d’un accent de violette et de fleurs blanches. L’ensemble est pulpeux, dense, avec des tanins fins et présents, restituant beaucoup d’équilibre et assurant également une très belle garde. Un pur bonheur noté 92/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles, égrappage total, élevage en cuves inox thermorégulées.

Robe :

Rouge très sombre quelques reflets carmin.

Nez :

Frais, abondant sur des fruits noirs, des notes de violettes et florales.

Bouche :

Charnue, de belle densité sur un fruit mûr, cette cuvée présente des tannins nombreux et fins, elle peut se déguster dès à présent ou dans quelques années !

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Plateau de charcuteries fines, tapas, viandes rouges grillées ou en sauces, fromages.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2028

Bourguignonne accomplie, Anne Gros est l’une des grandes dames de Vosne-Romanée. En parallèle, elle a mis le cap sur le Minervois, entre calcaires et grès, pour forger avec la même exigence des vins de grand équilibre, inspirés de son expérience bourguignonne.

Avec son mari Jean-Paul Tollot, ils apprivoisent en virtuose les cépages du cru et réalisent des rouges idéals de précision, de finesse et d’élégance.