Meurgey-Croses - Mâcon-Uchizy - Blanc - 2016

Vin :

Fin et pur, le Mâcon-Uchizy 2016 livre de belles notes d’agrumes et d’amande, dans une bouche délicate et très dynamique. Ce délicieux chardonnay, soutenu par la fraîcheur de son millésime, est idéal à l'apéritif. Une belle occasion pour cet été !

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentations et élevage en cuves.

Robe :

Couleur jaune pâle brillant.

Nez :

Notes d'agrumes mêlées à de fines touches d'amande.

Bouche :

Délicate et dynamique sur un fruit croquant et étincelant. Soutenue par la fraîcheur de son millésime, cette cuvée nous ravit par son profil digeste, pur et sapide à souhait.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, pâté en croûte de volaille, terrine de poisson, petite friture de poissons, grenouilles ou escargots à la persillade, chèvre du Mâconnais.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2024

Acteur dévoué de la Bourgogne Sud, Pierre Meurgey forge des blancs de haute intensité, qui s’inscrivent totalement dans l’empreinte de leurs terroirs respectifs. Cette personnalité du paysage bourguignon a créé sa propre structure il y a seulement quelques millésimes – Meurgey-Croses - et forcément, le résultat est à la hauteur des espérances et du talent de ce grand vinificateur…