Château Les Valentines - Côtes de Provence - Valentine - Rosé - 2016

Vin :

Quelle pureté ! Valentine Rosé 2016 se détache par sa robe cuivrée légère et son style moderne très parfumé. Le nez embaume de parfums qui rappellent les bonbons acidulés à la framboise, quant à la bouche, elle est simplement parfaite, très pure, fraîche et désaltérante. La finesse et l’élégance priment et ce style juteux donnera du plaisir dès l'apéritif et à table, sur des viandes grillées par exemple. Noté 16/20 par notre Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles, macération pelliculaire à froid et pressurage direct.

Robe :

Robe rosée aux reflets cuivrés.

Nez :

Nez délicieux sur des notes de bonbon acidulé à la framboise.

Bouche :

Bouche fraiche et pure sur un fruit très parfumé. Dotée d'une belle finesse associée à un profil élégant et désaltérant, cette cuvée au style juteux nous séduit immanquablement.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, grillade, pierrade sur quelques viandes grillées.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2020

Vigneron exemplaire de La Londe-les-Maures, Gilles Pons sculpte, en certification ecocert, de petits bijoux de franchise et de plénitude. Le Château Les Valentines bénéficie d’un terroir maritime cerné de pinède et de garrigue qui parfume ainsi les vins d’un éclat particulier et leur donnent cette finesse légendaire. Une petite trouvaille que ce rosé 2016 incarne de la plus heureuse des façons !