Domaine de Terrebrune - Bandol - Terroir du Trias - Rouge - 2018

Vin :

Le roi de Bandol, c'est le mourvèdre ! Et cette cuvée de Bandol Rouge 2018 n’en manque pas, à hauteur de 85% de son assemblage. Suave, de grand parfum, c’est un vin extrêmement complexe qui nous a hautement réjouis. Sur ce vignoble en terrasses, face à la mer, il conte les merveilles de la Méditerranée, ses senteurs de garrigue, de réglisse, de prune et d’épices. La bouche exprime la juste infusion du mourvèdre, des tanins caressants, un relief ponctué d'une légère acidité. Voilà un bandol de caractère, épuré, mûr, frais et surtout très fin. On peut tout à fait l’apprécier dès aujourd'hui, carafé au préalable, ou bien le garder jusqu'à dix ans. Le Coup de Cœur du Comité et de la RVF, noté 94/100.

Vinification :

Vendanges manuelles, sélection stricte des meilleurs raisins, vignes âgées en moyenne de 30 ans, élevage de 18 mois en foudres de chêne de 25 à 60 hectolitres.

Vin issu de l'Agriculture Biologique, certifié.

Robe :

Rouge rubis de belle intensité.

Nez :

Parfums de garrigue mêlés à de belles notes de prunes et de réglisse.

Bouche :

Fraîche et épurée sur des tanins fins, cette cuvée de caractère libère un jus de beau relief et de belle maturité.

Température :

À carafer avant de servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Gibiers, viandes rouges.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2028

Couronné de 3 étoiles au Guide Vert RVF, la récompense suprême, le Domaine de Terrebrune s’est toujours distingué de ses pairs. Sur le magnifique terroir de Bandol, où les vignes s’accrochent en terrasses et regardent vers la mer, le mourvèdre est roi et livre la quintessence de ces sols argilo-calcaires.

Culture biologique, récolte manuelle, élevage en foudres de chêne, soins méticuleux : cette adresse précieuse compte parmi les trois meilleures de Provence. Elle est pour nous un refuge : à chaque millésime, elle offre des vins attachants et sincères qui contentent les amateurs les plus exigeants.