Domaine Benjamin et David Duclaux - Côte Rôtie - La Chana - Rouge - 2017

Vin :

De grande pureté aromatique, La Côte Rôtie la Chana 2017 comble d’accents floraux et de fruit délicat. Gourmande et accessible, c’est une cuvée gracieuse et expressive comme jamais, qui glisse avec aisance et volupté dans un long développement. Une très belle interprétation de son terroir, digeste et assez souple, idéale sur une côte de veau au jus ou une volaille rôtie.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage principalement en demi-muids.

Robe :

Rouge rubis profond aux reflets violine.

Nez :

Notes florales de pivoine et de petits fruits rouges.

Bouche :

Souple et gourmande, cette cuvée saura vous charmer par sa grâce et volupté émanant de son terroir.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Côte de veau au jus, dinde farcie aux châtaignes, terrine de lièvre.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2029

C’est une de nos adresses préférées ! En pleine Côte Blonde, où naissent les vins les plus fins de l’appellation, le Domaine Duclaux s’invite dans les meilleurs palmarès de Côte Rôtie. Concilier exigence et prix serrés avec une telle régularité est une prouesse : il ne faut pas manquer ce genre d’occasion car les bonnes affaires se savent vite et il sera bientôt compliqué de se procurer les vins de cette pépite du vignoble rhodanien.