Domaine Georges Vernay - Condrieu - Les Terrasses de l'Empire - Blanc - 2018

Vin :

Les Terrasses de l’Empire 2018 offre un visage rayonnant du viognier, dans un style tout en précision et en subtilité. Ses notes de fruits frais, d’abricot, de poivre blanc et de fleurs fraîches, son entame saline et sa chair croquante forment une trame extrêmement précise, calée sur une finesse exquise, exprimant avec délice l’infinie complexité de son terroir de coteaux. Réjouissant !

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage sur lies fines en cuves bois et en barriques durant 8 mois.

Robe :

Jaune doré brillant.

Nez :

Parfums de fleurs fraîches et de poivre blanc mêlés à des notes de fruits frais et d'abricot.

Bouche :

Fine et précise sur un fruit croquant. Cette cuvée exprime délicieusement la complexité de son terroir de coteaux.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Coquilles Saint-Jacques sauce au gingembre, foie gras mi-cuit, écrevisses à la nage, filets de rouget aux câpres et au fenouil.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2024

Ambassadrice inégalée de Côte Rôtie et Condrieu, Christine Vernay règne sur l’un des plus prestigieux domaines de France. Certains critiques n’hésitent d’ailleurs pas à placer ses vins sur la même marche d’excellence que les plus grands crus de Bourgogne ou de Bordeaux.
Nés d’un environnement préservé, ils expriment la plus haute dimension de ces terroirs de coteaux époustouflants, avec une quête de finesse exemplaire.