Domaine Jean-Claude Marsanne - Saint-Joseph - Rouge - 2014

Vin :

Très classique, le Saint-Joseph Rouge 2014 affiche sa parenté avec les grandes cuvées du Rhône Nord avec une élégance certaine. Sobre, avec de belles notes poivre, de fumé et de fruits noirs, il combine à merveille puissance et élégance. Dans un profil de maturité abouti, il porte un regain de fraîcheur très séducteur, tiré par une belle énergie qui prolonge la finale.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinifications en cuves ouvertes, élevage de 12 mois sur lies fines en fûts dont 5% de fûts neufs.

Robe :

Robe rubis brillante aux reflets violacés.

Nez :

Nez fin et intense sur des arômes de fruits noirs mêlés à des touches de fumée et de poivre noir.

Bouche :

Bouche puissante et élégante sur un fruit souverain. Dotée d'une matière infiniment concentrée et raffinée, cette cuvée nous offre un profil de maturité abouti associé à une belle fraicheur, la finale nous ravit par son énergie et sa persistance.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Bavette à l’échalote, boudin noir sauté aux pommes, curry d'agneau, faisan au lard.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2027

C’est la révélation de nos derniers comités : le Domaine Jean-Claude Marsanne nous a régalés de cette cuvée de Saint-Joseph qui se livre dans une matière de grande précision. Installé sur le secteur de Mauves, sur les terroirs historiques de l’appellation, ce vigneron attentif consacre le plus clair de son temps à ses vignes : si cela ne fait pas de lui le producteur le plus médiatique, cela en fait l’un des plus talentueux, certainement !