Domaine de la Citadelle - Luberon - Chataignier - Rosé - 2016

Vin :

Quel bonheur ! Doté d’un fruit juteux, gourmand et glissant, le Rosé Le Chataignier 2016 tacle les meilleurs côtes-de provence… D’une expression fine et nuancée, il offre une vision habile et sincère du rosé sudiste. Tout en fraîcheur, appuyé sur des notes pimpantes de fruits rouges et d’agrumes, c’est un vin de vibration, intense et rafraîchissant. Comment rêver mieux ?

Vinification :

Vendanges manuelles, pressurage direct et pneumatique, fermentation basses température en cuve.

Robe :

Robe rosée brillante aux reflets cuivrés.

Nez :

Arômes fins de fruits rouges et d’agrumes.

Bouche :

Bouche fraiche et gourmande sur un fruit juteux. Dotée d'une matière fine et nuancée, cette cuvée nous séduit par sa justesse d'expression et sa finale toute en persistance.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, tapas, grillades de poisson.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2021

En deux décennies, le Domaine de la Citadelle a conquis le coeur et le palais des amateurs les plus exigeants. Yves Rousset-Rouard et son fils Alexis avaient l’intention de réaliser de grands vins sur ce terroir prisé du Rhône. Sans jamais pêcher par excès, ne recherchant que la juste tonalité entre finesse et densité, ils sont parvenus à leurs fins.
Avec quelle réussite !