Domaine de la Mordorée - Lirac - Reine des Bois - Rouge - 2012

Vin :

Très mûr, très riche et intensément fruité, le Lirac Reine des Bois rouge 2012 est un vin d’une très grande richesse de constitution. En bouche, les arômes de framboise et de myrtille s’allient à de belles notes grillées. La finesse et la douceur des tanins offrent une finale d’une très belle longueur. Ce n’est pas seulement un vin de caractère, il a également une force d’âme qui le positionne dans la classe des grands vins supérieurs.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage pour 70% en cuves et 30% en fûts de chêne.

Robe :

Robe rubis brillante.

Nez :

Arômes de framboise et de myrtilles avec de subtiles notes grillées.

Bouche :

Bouche riche et mûre sur un fruit raffiné. C'est une cuvée racée à la matière fine et aux tanins d'une grande douceur, la finale est toute en longueur et en persistance sur des notes grillées.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes grillées, viandes en sauce, petits gibiers.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2024

Le Domaine de la Mordorée est sans conteste le plus impressionnant du Rhône méridional. Plébiscité par Robert Parker qui lui attribue la note maximale de 5 étoiles, il est un des fleurons de l’agriculture biodynamique. Ses cuvées Reine des Bois, en blanc comme en rouge, rivalisent de peps et d’éclat de fruit sans jamais nous apporter la moindre rusticité. D’une personnalité vigoureuse, elles vieillissent avec une très grande classe.