Ferraton Père et Fils - Crozes-Hermitage - Les Pichères - Rouge - 2014

Vin :

Micro-production 100% bio, le Crozes-Hermitage les Pichères 2014 est une pure syrah d'une singulière consistance. La bouche de grande envergure est dominée par les fruits rouges. Son boisé l'habille avec élégance surlignant le bouquet aromatique de savoureuses touches épicées et fumées. Cette cuvée généreuse, ample et riche, est délicieuse à boire dès aujourd’hui et évoluera parfaitement.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en cuves béton, élevage de 8 à 10 mois en fûts de 2 à 3 vins puis en cuves béton pendant 6 mois.

Robe :

Robe rubis profonde.

Nez :

Arômes de fruits rouges mêlés à des touches fumées et épicées.

Bouche :

Bouche ample et veloutée sur un fruit à parfaite maturité. La matière se déroule avec volupté et les tanins s'affinent parfaitement sur la finale, c'est une cuvée souple et charnue dont on apprécie l'amplitude et la richesse.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Côte de bœuf, viandes grillées, navarin d'agneau, gibiers, canard rôti.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2026

Acteur majeur de l’Hermitage, Ferraton Père et Fils s’est hissée parmi l’élite de la viticulture rhodanienne. Prenant soin de réaliser des cuvées denses et aimables, particulièrement expressives, elle s’est imposée comme l’une des signatures les plus appréciées et les plus constantes de la Vallée du Rhône Nord.